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板蓝根泡面:“奇葩吃法”不靠谱

本站原创 发布于:2014年01月14日 字体:

  近日有网友在微博上发布一张板蓝根泡面的图引发众网友“围观”,黑糊糊的汤汁浸着面条的配图让此微博短时间内被转发了两万多次。有网友称泡面是“上火”的,而板蓝根是“败火”的,所以用板蓝根泡面可称为清凉降火的“药膳”。对此,不少网友晒出了自家的“黑暗方便面吃法”,橘子煮面、奶粉泡面、可乐泡面……“奇葩吃法”还包括在包装袋里直接倒开水泡吃等,这些泡面的吃法靠谱吗?
  
  板蓝根泡面引发微博网友关注,不少人表示这个方法不错,“感冒时吃吃,既能饱腹,又治感冒,就是不知道味道如何?”随即有网友跟帖道,“苦的话就再加点可乐!”
  
  感冒时吃板蓝根泡面靠谱吗?有媒体采访了某板蓝根冲剂制药厂监制部专家,专家称,虽然复方板蓝根冲剂根据说明来吃没有出现过副作用,但药就是药,食品就是食品,最好还是分开吃。他表示,“板蓝根是清热解毒药,为寒凉之品,而方便面,特别是里面的调料,多有辛辣物品,按中医来看属热物。两者属于相反配伍,是否会产生其他不良反应仍值得注意,建议市民不要轻易尝试。”其实吃腻了传统食品,或食品的传统吃法想“猎奇”是可以理解的。但是在猎奇中涉及药品,或在感冒等身体不适的情况下则一定要谨慎。如在感冒中本来就不宜食用辛辣油腻的方便面,板蓝根泡面更是不靠谱。
  
  需要提醒大家注意的还有在包装袋子里直接拿开水泡等吃法。打开袋装方便面,将调料取出,再将袋子立起置于容器中固定,直接把热水浇入包装袋虽然确实“简单易行”,还省去了洗碗的步骤,但这安全吗?记者连线了国际食品包装协会秘书长董金狮,董金狮称,袋装方便面外包装的材质一般为聚乙烯,简称PE,其耐热温度可以达到110℃,所以在接触100℃左右的开水时并不会变形。但其安全性会大大降低,所以并不建议人们以这种方式“图省事儿”。董金狮解释称,高温导致高溶解度和高挥发度,温度高时聚乙烯中的小分子物质或添加剂会被释放出来,再加上方便面及其调料包中还含有油脂,则更容易溶解有害物质。“直接在袋里泡面不可取,安全性会降低,还是建议大家使用陶瓷碗、玻璃碗或微波炉专用的塑料容器来泡面。”董金狮称。
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